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Enrolados de banana

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 6 bananas cortadas ao meio no comprimento
  • 12 fatias de presunto
  • 2 copos de leite
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • Mostarda
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Passar uma pincelada de mostarda na parte interna da banana.
  2. Enrolar cada fatia de presento em uma fatia de banana e colocar lado a lado em um refratário.
  3. À parte fazer um molho branco.
  4. Em uma panela em fogo baixo derreter a manteiga, adicionar a maizena diluída no leite, 1/2 pacote de queijo ralado e sal a gosto.
  5. Quando formar um mingau mole, retirar do fogo e jogar sobre as bananas.
  6. Polvilhar com o restante do queijo ralado e levar ao forno por 10 minutos.

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