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Canelone de frango
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Por TANIA REGINA SANTOS

Ingredientes (6 porções)

  • 1/2 kg de filé de frango cortado em tiras de 1 cm
  • presunto300 g de presunto magro
  • queijo mussarela300 g de mussarela
  • alho2 dentes de alho
  • salSal a gosto
  • limãoSuco de 1 limão
  • requeijão1 copo de requeijão (200 g)
  • creme de leite1 lata de creme de leite com soro
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • queijo parmesão300 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere as tiras de filé de frango com limão, alho e sal.

  2. 2

    Bata no liquidificador o creme de leite com o milho.

  3. 3

    Montagem:

  4. 4

    Coloque 1 fatia de presunto, 1 de mussarela e 1 tira de filé de frango.

  5. 5

    Enrole.

  6. 6

    O filé de frango não pode ultrapassar o tamanho do presunto com a mussarela.

  7. 7

    Coloque em um refratário todos os rolinhos, cubra com o creme de leite batido com o milho.

  8. 8

    Coloque colheradas de requeijão sobre o creme e cubra com o parmesão ralado.

  9. 9

    Coloque no forno por 40 minutos.

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