50min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de peixe (por exemplo, merluza)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe no mínimo 1 hora antes de assar, com limão, sal a gosto, pimenta-do-reino e alho, mexendo os filés de 15 em 15 minutos.
- 2
Unte a assadeira com azeite e cubra com as rodelas de cebola (assim o peixe não gruda na assadeira).
- 3
Em seguida coloque um filé de cada vez na assadeira, de modo que os mesmos não fiquem sobrepostos.
- 4
Salpique alcaparras sobre os filés e cubra com fios de azeite.
- 5
Leve ao forno até os filés ficarem dourados.
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