Name: Bolo de fubá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de fubá; 3 xícara de leite; 2 xícara de açúcar; 2 colheres de farinha de trigo (cheia); 2 colheres de manteiga; 1 xícara de coco ralado; 1 colher de fermento em pó químico

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Por Bruna Aparecida Tinte Picão

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 xícara de fubá
3 xícara de leite
2 xícara de açúcar
2 colheres de farinha de trigo (cheia)
2 colheres de manteiga
1 xícara de coco ralado
1 colher de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque primeiro os ingredientes líquidos no liquidificador, depois acrescente os outros, menos o coco ralado e o pó royal.
2
Bata até dissolver.
3
Em seguida, coloque o coco ralado e o pó royal, dê pulsadas no liquidificador.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

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Informações adicionais

Obs.: É um bolo muito simples, fácil e rápido, o segredo é colocar os ingredientes líquidos primeiro, pois nesse bolo o coco ralado irá fica em baixo, e no meio do bolo uma camada branca, uma listra, como se fosse um recheio.