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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 kg de mandioca (crua) ralada
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo

  1. Rale a mandioca no ralo grosso, coloque água e mexa com as mãos.
  2. Esprema a mandioca até tirar toda a água.
  3. Misture a mandioca espremida com os demais ingredientes, mexer com a mão.
  4. Untar a assadeira com margarina e colocar a massa.
  5. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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