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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de macaxeira
  • 2 cocos
  • 200 g de massa de mandioca
  • 5 ovos
  • 200 g de manteiga
  • 300 g de açúcar cristal primavera
  • 1 colher de sal

Modo de Preparo

  1. Bata bem a manteiga, o açúcar e os ovos até a massa esbranquiçar.
  2. Junte a esta mistura a macaxeira ralada, a massa de mandioca, os cocos ralados e o sal.
  3. Coloque em forma untada e polvilhada.
  4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Informações Adicionais

  • Essa receita rende 2 bolos grandes.

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