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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de chocolate em pó
  • 3 latas de leite condensado
  • 3 claras em neve
  • 3 latas de creme de leite sem soro
  • 1 e 1/2 xícaras de amendoim salgado, sem casca e moído
  • 1 e 1/2 xícaras de passas sem caroço

Modo de Preparo

  1. Misture o leite condensado, o chocolate e mexa até dar o ponto de brigadeiro.
  2. Deixe dar uma esfriada, não deixe ficar totalmente frio, reserve.
  3. Misture as claras em neve com o creme de leite e adicione a mistura reservada.
  4. Coloque os amendoim, as passas e misture devagar.
  5. Leve para gelar.
  6. Sirva bem gelado.

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