30min
Ingredientes (5 porções)
- 500 g de coxão mole (em bifes finos)
- 2 sachês sabor carne
- 1 colher (chá) de cheiro verde
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o espinafre e reserve.
- 2
Tempere o coxão mole com os sachês.
- 3
Recheio:
Coloque a cebola, a colher de cheiro verde, a mussarela, sal , pimenta-do-reino e o espinafre reservado.
- 4
Recheie os bifes enrole e prenda-os com palitos.
- 5
Em uma panela de pressão doure os bifes em azeite, virando-os sempre.
- 6
Cubra com 1/2 l de água, tampe e deixe por 20 minutos.
- 7
Após coloque em um refratário, cubra com molho de tomate, salpique cheiro verde e sirva.
