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Bolo de chocolate especial

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de água gelada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1 pitada se sal

Cobertura:

  • 6 colheres (sopa) de chocolate
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes e bata na batedeira até obter uma massa consistente.
  2. Unte a assadeira com margarina ou óleo, e farinha de trigo.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 200º, por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

  1. Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela, mexa até ferver e engrossar.
  2. Se quiser pode colocar no bolo ainda quente.

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