8h
Ingredientes (6 porções)
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1 costela de aproximadamente 2 kg
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Papel alumínio
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2 sacos para assar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para cada 2 kg de carne, usar 4 colheres (sopa) de sal grosso.
- 2
Embale a carne com um saco para assar e depois um outro em sentido contrario.
- 3
Agora embale em papel alumínio com o lado brilhante para dentro, pois dessa forma o papel é utilizado da forma correta, aproveitando melhor o calor.
- 4
Leve para assar.
- 5
Uma ótima sugestão é acompanhar este prato com arroz branco e mandioca cozida.
