Assistir : Mujica de pintado
Video 1 de 15
45min
Ingredientes (10 porções)
-
2 kg de filé de pintado em cubos
-
1,5 kg de mandioca cozida em cubos
-
-
-
-
-
-
-
-
1 xícara de cheiro verde picado (salsa, coentro e cebolinha)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com alho, sal e limão.
- 2
Reserve.
- 3
Leve ao fogo em uma panela o óleo e alho até dourar.
- 4
Acrescente a cebola, deixe murchar, acrescente os pimentões e o molho de tomate.
- 5
Deixe por 1 minutos.
- 6
Acrescente a mandioca cozida com a água e deixe ferver.
- 7
Por último coloque o peixe, deixe cozinhar mais um pouco.
- 8
Acerte o sal e acrescente o cheiro verde e o leite de coco.
- 9
Sirva com arroz branco, pirão e salada de folhas.
