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Peixe com palmito ao molho branco
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V
Por Vitória

Ingredientes (5 porções)

  • filé de peixe1 kg de filé de merluza
  • leite3 copos de leite
  • 100 g de queijo braco ralado
  • amido de milho2 colheres de maizena
  • cebola1 cebola
  • manteiga1 colher de manteiga
  • palmito200 g de palmito
  • limão1 limão
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Temperar o peixe com limão e sal a gosto.

  2. 2

    Grelhada sem óleo e colocar em uma travessa.

  3. 3

    Reservar.

  4. 4

    Molho:

    Em uma panela coloque a manteiga e frite a cebola.

  5. 5

    Colocar 2 copos de leite, no 3º copo de leite dissolver a maizena.

  6. 6

    Colocar na panela e mexer até engrossar.

  7. 7

    Quando estiver pronto, retirar e colocar sobre o peixe, em cima jogue o palmito e o queijo ralado.

  8. 8

    Coloque no forno.

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