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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 200 ml de leite
  • 4 gemas
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite, o creme de leite e a baunilha.
  2. Faça uma gemada, no liquidificador, com as gemas e o açúcar.
  3. Junte a mistura de leite e gemas, adicione a essência e bata rapidamente para misturar bem.
  4. Coloque em uma tigela para esfriar.
  5. Cubra com plástico filme e leve ao congelador por 30 minutos para esfriar bem.
  6. Coloque na sorveteira por 25 minutos.

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