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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • Banana nanica em rodelas (passadas em suco de 1/2 limão)
  • 3 colheres de maizena
  • Essência de baunilha
  • 200 g de biscoitos
  • 2 claras
  • 4 colheres de açúcar
  • Raspas de limão

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador o leite, o leite condensado, a essência de baunilha e a maizena.
  2. Levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
  3. Coloque em um refratário, acrescentando uma camada de biscoitos.
  4. Coloque as bananas em rodelas.
  5. Reserve.
  6. Faça um suspiro com 2 claras e 4 colheres de açúcar, acrescente as raspas de limão.
  7. Coloque o suspiro sobre as rodelas de banana e leve ao forno para dourar.
  8. Sirva gelado.

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