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Bolo de banana
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S
Por SIDNEI TADEU MOJANO

Ingredientes (30 porções)

  • banana12 bananas maduras
  • ovo3 ovos batidos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • bicarbonato de sódio1 colher (sobremesa) de bicarbonato
  • canela em pó2 colheres de canela
  • uva-passa1/2 xícara de uva passa
  • mix de frutas cristalizadas1/2 xícara de frutas cristalizadas
  • óleo1 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse as bananas com o açúcar.

  2. 2

    Adicione aos poucos todos os ingredientes, um a um.

  3. 3

    Misture bem e despeje na forma de anel untada e polvilhada.

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

  5. 5

    Polvilhe com canela e açúcar.

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Esta receita rende 2 bolos.

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