2h
Ingredientes (10 porções)
- 3 berinjelas médias fatiadas
1/4 xícara de chá de azeitonas pretas 1 ramo de alecrim fresco 2 ramos de orégano fresco 1 colher de chá de sal 1 pimenta dedo de moça 6 dentes de alho picados 1/2 xícara de chá de azeite 1 xícara de chá de vinho branco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo alto as berinjelas, as azeitonas, o alecrim, o orégano, o sal e a pimenta.
- 2
Cubra com o alho e regue com o azeite e o vinho.
- 3
Tampe e cozinhe até o vinho evaporar.
- 4
Espere esfriar e coloque em um pote.
- 5
Deixe curtir por 12 horas.