Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1/2 cebola bem picada; 100 g de mussarela fatiada; 100 g de presunto fatiada; 100 g de queijo cheddar fatiado; Sal, pimenta, cebolinha e salsinha a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 kg de carne moída
1/2 cebola bem picada
100 g de mussarela fatiada
100 g de presunto fatiada
100 g de queijo cheddar fatiado
Sal, pimenta, cebolinha e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne moída com a cebola, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha.
2
Coloque a carne em cima de uma folha de papel manteiga de cerca de 40 cm.
3
Espalhe rapidamente com as mãos.
4
Coloque outro com o mesmo tamanho e abra com um rolo de macarrão.
5
Retire o papel superior e coloque o queijo e o presunto (pode trocar por peru, defumado fica bom também).
6
Com a parte inferior enrole, retirando o papel inferior.
7
Feche as pontas com as mãos e coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo.
8
Coloque um pouco de manteiga em cima e leve ao forno, pré-aquecido, a 280°), fica pronto em 30 minutos.
9
Acompanha arroz, feijão etc.