30min
Ingredientes (20 porções)
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300 a 400 g de granulado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme 1:
Separe as clara das gemas, reserve as claras.
- 2
Em uma panela despeje as gemas, leite condensado e o leite.
- 3
Em fogo médio, com auxilio de uma colher de pau, fique mexendo até virar um creme.
- 4
Tire a panela do fogo e deixe esfriar.
- 5
Creme 2:
Na batedeira bata as claras, quanto começar a ficar em neve, despeje as 3 colheres de açúcar e bata até ficar no ponto de neve.
- 6
Quanto virar neve desligue a batedeira e acrescente o creme de leite, bata novamente até virar um creme.
- 7
Montagem:
Despeje o creme 1 em uma refratária retangular.
- 8
Polvilhe com o granulado ate cobrir todo a superfície do creme.
- 9
Despeje o creme 2 por cima da camada do granulado.
- 10
Coloque no freezer por no minimo 3 horas.
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