25min
Ingredientes (8 porções)
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1 manga grande madura e de consistência firme
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1/2 pacote de ricota fresca sem tempero
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o molho de agrião e corte grosseiramente, sem descartar o talo.
- 2
Lave levemente a hortelã, para que ela não perca seu sabor e essência, retire todas as folhas e reserve, descartando os talos.
- 3
Corte a pêra e a manga em cubos.
- 4
Em um prato amasse 1/2 pacote de ricota e adicione o azeite e os temperos indicados na receita, até ficar de seu gosto.
- 5
Misture o agrião cortado com as folhas de hortelã, os cubos de frutas e a ricota já temperada.
- 6
Por fim coloque mais azeite sobre a salada.
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