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Salada de agrião com hortelã e ricota

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 maço de agrião
  • 1 maço de hortelã fresca
  • 1 pêra
  • 1 manga grande madura e de consistência firme
  • 1/2 pacote de ricota fresca sem tempero
  • Azeite
  • Pimenta do reino
  • Orégano
  • Alho desidratado
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Lave o molho de agrião e corte grosseiramente, sem descartar o talo.
  2. Lave levemente a hortelã, para que ela não perca seu sabor e essência, retire todas as folhas e reserve, descartando os talos.
  3. Corte a pêra e a manga em cubos.
  4. Em um prato amasse 1/2 pacote de ricota e adicione o azeite e os temperos indicados na receita, até ficar de seu gosto.
  5. Misture o agrião cortado com as folhas de hortelã, os cubos de frutas e a ricota já temperada.
  6. Por fim coloque mais azeite sobre a salada.

PELA WEB

Comentários

  • A salada é muito saborosa, fácil de ser feita e extremamente leve!Além disso, você pode substituir o agrião e o hortelã por outros ingredientes, como rúcula e brócolis,por exemplo. Fica muito boa também!

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