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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 8 bananas

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes, exceto as bananas, misture até que fique uma farinha.
  2. Coloque em um tabuleiro a metade da massa e as bananas cortadas em tiras.
  3. Coloque o restante da massa.
  4. Bata as claras em neve e coloque por cima da massa.
  5. Polvilhe com canela e açúcar.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

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