Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio
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2 latas (usar para medida) de leite
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1 colher (sobremesa) de Cointreau
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Morangos inteiros para decorar (quantidade, a sua preferência)
Calda
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Marshmallow
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2 xícaras (chá) de Karo
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Em uma tigela coloque as gemas e o açúcar, bata até obter um creme esbranquiçado.
- 3
Junte o leite e torne a bater, formando uma mistura fofa.
- 4
Acrescente, sem parar de bater, a farinha de trigo peneirada.
- 5
Unte uma forma redonda e despeje a mistura.
- 6
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 160º, por cerca de 50 minutos.
- 7
Depois de fria, corte-a no sentido horizontal 2 vezes, obtendo 3 camadas.
- 8
Coloque a 1ª camada sobre um prato, onde irá servir, regue com um pouco da calda e espalhe uma farta camada de recheio e sobre ela coloque os morangos fatiados.
- 9
Cubra com outra camada de bolo e repita a operação.
- 10
Por fim, coloque a 3ª camada de bolo, regue e cubra com chantilly ou marshmallow.
- 11
Decore com os morangos inteiros.
- 12
Leve à geladeira até a hora de servir.
- 13
Recheio:
Coloque os ingredientes (exceto os morangos) no liquidificador e bata por alguns segundos para incorporar bem.
- 14
Despeje em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar, até obter um creme grosso.
- 15
Retire do fogo, espere esfriar e utilize-o.
- 16
Calda:
Misture bem todos os ingredientes.
- 17
Quando o bolo estiver pronto, faça alguns furos e regue com a calda.
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