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Bolo fácil de fubá

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos (clara e gema separadas)
  • 250 g de margarina
  • 250 g de fubá
  • 250 g de açúcar
  • 50 g de coco ralado
  • Obs: Essa receita não vai fermento, farinha de trigo, nem líquido

Modo de Preparo

  1. Junte as 6 gemas, a margarina e o açúcar (se quiser utilize o pote de margarina de 250 g para medir os ingredientes).
  2. Bata por aproximadamente 3 minutos.
  3. Adicione o fubá e o coco ralado.
  4. Por último bata as 6 claras em neve.
  5. Adicione a clara sem utilizar a batedeira, com uma colher, cuidadosamente coloque em forno pré-aquecido (180° por 15 minutos).
  6. Asse em forno médio 35 minutos.
  7. Deixe esfriar um pouco e sirva.

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