Name: Bolo de fubá diferente
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1/2 copo (requeijão) de óleo; 1/2 copo (requeijão) de leite; 2 copos (requeijão) de açúcar; 1 copo (requeijão) de farinha de trigo; 1 copo (requeijão) de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 garrafa de leite de coco quente (200 ml)

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Por Fabíola da Silva Carvalho

Ingredientes (15 porções)

3 ovos inteiros
1/2 copo (requeijão) de óleo
1/2 copo (requeijão) de leite
2 copos (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 garrafa de leite de coco quente (200 ml)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
2
Coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fubá, mexa até ficar homogêneo.
3
Acrescente o fermento em pó e misture.
4
Coloque o leite de coco no fogo e quando estiver bem quente coloque na massa.
5
Misture bem e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que esteja assado.