Name: Mandioca com queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de mandioca crua; 1 ovo; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento; 2 colheres (sopa) de margarina; 70 g de queijo ralado; Sal a gosto; 1 xícara (chá) de queijo mussarela cortado em cubos

Ingredientes (5 porções)

2 xícaras (chá) de mandioca crua
1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
2 colheres (sopa) de margarina
70 g de queijo ralado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo mussarela cortado em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a mandioca até ficar bem cozida.
2
Escorra e amasse com um garfo.
3
Acrescente o ovo, margarina, trigo, queijo ralado e o sal a gosto.
4
Com as mãos umedecidas com azeite, faça bolinhas e coloque um cubo de queijo em cada bolinha.
5
Leve ao forno em forma untada, asse por 10 minutos em fogo a 180°.