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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de mandioca crua
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 70 g de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela cortado em cubos

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a mandioca até ficar bem cozida.
  2. Escorra e amasse com um garfo.
  3. Acrescente o ovo, margarina, trigo, queijo ralado e o sal a gosto.
  4. Com as mãos umedecidas com azeite, faça bolinhas e coloque um cubo de queijo em cada bolinha.
  5. Leve ao forno em forma untada, asse por 10 minutos em fogo a 180°.

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