Name: Carne moída da Mama
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; Sal e pimenta a gosto; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 tomate grande; 1/2 cebola; 3 dentes de alho; 2 colheres (sopa) de água; 1 cubo de caldo de carne; 1 cenoura; 5 azeitonas; 1 ovo cozido

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne moída
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
1 tomate grande
1/2 cebola
3 dentes de alho
2 colheres (sopa) de água
1 cubo de caldo de carne
1 cenoura
5 azeitonas
1 ovo cozido

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela média aqueça o óleo.
2
Logo em seguida coloque o alho, cebola e tomate bem picadinhos.
3
Deixe cozinhar em fogo médio por alguns minutos.
4
Quando começar a grudar no fundo da panela, acrescente a água e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que a água evapore.
5
Coloque a carne moída, o ovo cozido, a cenoura picadinha, o cubo de caldo de carne e as azeitonas (picadas e sem caroco) dentro da panela.
6
Mexa constantemente para que a carne moída fique bem soltinha.
7
Sirva com arroz, feijão e um purê de batata.