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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 tomate grande
  • 1/2 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 cenoura
  • 5 azeitonas
  • 1 ovo cozido

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média aqueça o óleo.
  2. Logo em seguida coloque o alho, cebola e tomate bem picadinhos.
  3. Deixe cozinhar em fogo médio por alguns minutos.
  4. Quando começar a grudar no fundo da panela, acrescente a água e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que a água evapore.
  5. Coloque a carne moída, o ovo cozido, a cenoura picadinha, o cubo de caldo de carne e as azeitonas (picadas e sem caroco) dentro da panela.
  6. Mexa constantemente para que a carne moída fique bem soltinha.
  7. Sirva com arroz, feijão e um purê de batata.

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