Name: Cookie com gotas de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 180 g de farinha de trigo; 320 g de chocolate meio margo picado (o chocolate não pode ser fracionado e nem hidrogenado); 2 g de bicarbonato de sódio; 90 g de açúcar de confeiteiro; 1 g de sal; 1 ovo; 155 g de manteiga sem sal

Ingredientes

180 g de farinha de trigo
320 g de chocolate meio margo picado (o chocolate não pode ser fracionado e nem hidrogenado)
2 g de bicarbonato de sódio
90 g de açúcar de confeiteiro
1 g de sal
1 ovo
155 g de manteiga sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar a manteiga com o açúcar por cerca de 1 minutos.
2
Acrescentar o ovo e homogenizar por mais ou menos 1 minuto.
3
Peneirar a farinha com o sal e o bicarbonato, mexer mais um pouco.
4
Agregar o chocolate e levar à geladeira por 30 minutos coberto com papel filme.
5
Fazer bolinhas, colocar na assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo (deixar espaço entre um bolinha e outra).
6
Assar forno pré-aquecido, 160°, por mais ou menos 10 minutos.

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