1h
Ingredientes
180 g de farinha de trigo- 320 g de chocolate meio margo picado (o chocolate não pode ser fracionado e nem hidrogenado)
2 g de bicarbonato de sódio 90 g de açúcar de confeiteiro 1 g de sal 1 ovo 155 g de manteiga sem sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar a manteiga com o açúcar por cerca de 1 minutos.
- 2
Acrescentar o ovo e homogenizar por mais ou menos 1 minuto.
- 3
Peneirar a farinha com o sal e o bicarbonato, mexer mais um pouco.
- 4
Agregar o chocolate e levar à geladeira por 30 minutos coberto com papel filme.
- 5
Fazer bolinhas, colocar na assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo (deixar espaço entre um bolinha e outra).
- 6
Assar forno pré-aquecido, 160°, por mais ou menos 10 minutos.