Name: Torta de fruta pão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de fruta pão cozida; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite; Sal a gosto; 300 g de carne moída; 1 tomate (sem sementes) picado; 1 tablete de caldo de carne; 1 cebola pequena picada; 2 colheres de óleo; Salsa e cebolinha a gosto; 300 g de mussarela; Queijo parmesão ralado para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

1 kg de fruta pão cozida
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto

Recheio

300 g de carne moída
1 tomate (sem sementes) picado
1 tablete de caldo de carne
1 cebola pequena picada
2 colheres de óleo
Salsa e cebolinha a gosto
300 g de mussarela
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Passe a fruta pão no processador, juntando aos poucos os ovos, a margarina e o leite, até ficar cremoso.
2
Reserve.
3
Refogue no óleo a cebola, a carne e o tomate.
4
Junte o caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara de água fervente.
5
Cozinhe até secar a água.
6
Coloque a metade do creme em uma forma refratária untada.
7
Por cima coloque a carne refogada.
8
Cubra com fatias de mussarela.
9
Coloque o retante do creme.
10
Por cima polvilhe com queijo parmesão ralado.
11
Leve ao forno por 25 minutos, até que fique gratinado.
12
Sirva quente.