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Recheio mousse de chocolate branco
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Por Grazielle Amorim

Ingredientes

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor chocolate branco
  • 250 ml de chantilly industrial batido
  • água250 ml de água filtrada
  • 18 g de gelatina em pó ômega sem sabor
  • emulsificante1 colher (sopa) de emulsificante

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque os 3 primeiros ingredientes no liquidificador e bata.

  2. 2

    Dilua e hidrate a gelatina.

  3. 3

    Coloque os ingredientes batidos no liquidificador em uma vasilia espaçosa.

  4. 4

    Bata o chantilly.

  5. 5

    Junte com os ingredientes batidos no liquidificador.

  6. 6

    Acrescente as gelatinas hidratadas e diluídas e continue batendo.

  7. 7

    Por último coloque o emulsificante, bata e leve à geladeira.

  8. 8

    Posteriormente recheie o seu bolo.

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