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Bolo de Neston da vovó Laura

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 cenouras
  • 4 gemas
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de Neston
  • 3 colheres (sopa) de Nescau
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador as cenouras e as gemas.
  2. Acrescentar o açúcar, o Neston, o Nescau, o óleo e a farinha.
  3. Por último as claras em neve e o fermento.
  4. Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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