Name: Bolo de Neston da vovó Laura
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 cenouras; 4 gemas; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 5 colheres (sopa) de Neston; 3 colheres (sopa) de Nescau; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de Neston da vovó Laura

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Por Ana Cristina Lopes de Araujo

Ingredientes (10 porções)

4 cenouras
4 gemas
1 e 1/2 xícaras de açúcar
5 colheres (sopa) de Neston
3 colheres (sopa) de Nescau
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater no liquidificador as cenouras e as gemas.
2
Acrescentar o açúcar, o Neston, o Nescau, o óleo e a farinha.
3
Por último as claras em neve e o fermento.
4
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.