Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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5min
Ingredientes (4 porções)
- Cheiro verde ou tempero verde
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça uma frigideira com óleo.
- 2
Corte as batatas em 4 partes e fatie de forma que não fique muito fina.
- 3
Espere o óleo ficar no ponto de fritura (bem quente) e coloque as batatas fatiadas.
- 4
Quando as batatas estiverem fritas, em ponto de cozidas e não escuras, retire o óleo quente com uma tampa de panela lisa.
- 5
Deixe somente as batatas sem óleo na frigideira, abaixe o fogo.
- 6
Bata o ovo sem separar as gemas, coloque o tempero verde, sal a gosto e distribua por cima da batata.
- 7
Vire-as e coloque as fatias de queijo.
- 8
Sirva quente.
