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40min
Ingredientes (5 porções)
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5 bifes (alcatra ou coxão mole ou contra filé)
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Sal e pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande aqueça o óleo e frite os bifes já temperados com o sal e a pimenta-do-reino (é melhor colocar pouco sal porque o caldo de carne já é salgado).
- 2
Retire do fogo e reserve.
- 3
Na mesma panela frite o alho até dourar e volte os bifes na panela, colocando um ao lado do outro.
- 4
Coloque a cebola, deixe refogar e acrescente o tomate e o caldo de carne dissolvido na água.
- 5
Deixe cozinhar de 20 a 30 minutos.
- 6
Transfira para uma travessa e coloque a salsa por cima.
- 7
Sirva com arroz branco e salada.
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