Name: Bife de panela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo; 5 bifes (alcatra ou coxão mole ou contra filé); Sal e pimenta do reino a gosto; Alho picado a gosto; 3 cebolas cortada em rodelas; 3 tomates cortados em rodelas; 1 cubo de caldo de carne; 2 xícaras (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de salsa picada

Ingredientes (5 porções)

3 colheres (sopa) de óleo
5 bifes (alcatra ou coxão mole ou contra filé)
Sal e pimenta do reino a gosto
Alho picado a gosto
3 cebolas cortada em rodelas
3 tomates cortados em rodelas
1 cubo de caldo de carne
2 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela grande aqueça o óleo e frite os bifes já temperados com o sal e a pimenta-do-reino (é melhor colocar pouco sal porque o caldo de carne já é salgado).
2
Retire do fogo e reserve.
3
Na mesma panela frite o alho até dourar e volte os bifes na panela, colocando um ao lado do outro.
4
Coloque a cebola, deixe refogar e acrescente o tomate e o caldo de carne dissolvido na água.
5
Deixe cozinhar de 20 a 30 minutos.
6
Transfira para uma travessa e coloque a salsa por cima.
7
Sirva com arroz branco e salada.