Name: Bolo de milho da Eliane
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde com a água; 2 ovos; 10 colheres (sopa) cheias de milharina; 1 e 1/2 xícara (chá) não muito cheia de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 garrafa pequena de leite de coco; 1/2 xícara de coco ralado

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Bolo de milho da Eliane

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Por Cassia barreto

Ingredientes (10 porções)

1 lata de milho verde com a água
2 ovos
10 colheres (sopa) cheias de milharina
1 e 1/2 xícara (chá) não muito cheia de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 garrafa pequena de leite de coco
1/2 xícara de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater tudo no liquidificador, deixando por último o fermento e o coco ralado.
2
Colocar em forma de buraco, untada e enfarinhada.
3
Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.