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Caldo cremoso de couve-flor

1 5.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 couve - flor
  • Tempero a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • Queijo mussarela ou prato cortado em cubinhos

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a couve-flor apenas na água.
  2. Após o cozimento, bata a couve-flor no liquidificador juntamente com um pouco da água do cozimento, até ficar homogênea.
  3. Refogue em uma panela separada, seu tempero a gosto (alho, cebola etc) e despeje o caldo que foi batido no liquidificador.
  4. Após uma leve fervura, acrescente o creme de leite e os cubinhos de queijo, aguardando apenas o derretimento do queijo.

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Comentários

  • otimo, ficou divino!!!

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