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Vídeo sugerido Purê de batatas da Valéria
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10min
Ingredientes (5 porções)
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6 bananas pratas maduras
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3 dentes de alho socados
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1 maço de coentro picado
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1 cebola grande picada
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2 tomates maduros
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1/2 xícara de óleo
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1 pitada de pimenta do reino
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1 colher (chá) de colorau
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1 copo de água
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Azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar o alho socado e o colorau na panela de barro.
- 2
Colocar uma camada de tomate picado, cebola e coentro picados.
- 3
Acrescentar as bananas descascadas, em rodelas ou diagonal, por cima dos temperos, depois outra camada de tempero e azeite a gosto.
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