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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 2 latas de leite
  • 5 ovos
  • 15 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa manteiga ou margarina
  • 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Apurar no fogo, o leite condensado, o achocolatado, o leite e as 5 gemas.
  2. Por último colocar o leite.
  3. Deixar esfriar.
  4. Coloque em um pirex retângular.
  5. Bater as 5 claras em neve com 7 colheres de açúcar, até ficar como suspiro.
  6. À parte, queimar 5 colheres de açúcar e juntar ao suspiro até esfriar na batedeira.
  7. Colocar em cima da primeira camada que deve estar fria.
  8. Queimar 3 colheres de açúcar, colocar a manteiga e o coco ralado.
  9. Apurar.
  10. Depois quebrar em pedaços bem pequenos e jogar em cima do suspiro.

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