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40min
Ingredientes (15 porções)
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2 e 1/2 xícaras de açúcar
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1 litro de leite
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500 g de batata inglesa
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1 pacote de coco ralado (100 g)
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1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de caldo limão
-
Raspas de 1 limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas, descasque e coloque no liquidificador, juntamente com o um pouco do leite.
- 2
Bata.
- 3
Vire a mistura em uma panela funda e leve ao fogo.
- 4
Mexa durante 2 minutos.
- 5
Após esse tempo coloque o restante dos ingredientes, deixando apenas um pouco do coco para decorar.
- 6
Mexa até o doce soltar da panela, por aproximadamente 30 minutos.
- 7
Vire o doce em uma travessa e salpique o coco ralado.
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