Ingredientes (20 porções)
Massa
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Calda
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Recheio e cobertura da mousse
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1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata do leite condensado para medir)
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Sementes de 2 maracujás (para espalhar sobre a cobertura)
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata no liquidificador o óleo, o leite e os ovos, misture bem aos outros ingredientes.
- 2
Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma para bolo.
- 3
Despeje a massa e leve para assar em forno quente, por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
- 4
Espere esfriar, desenforme e corte ao meio.
- 5
Umedeça com a calda, recheie com metade da mousse e cubra com a outra metade.
- 6
Leve para gelar, quando a mousse estiver dura, espalhe a semente do maracujá sobre o bolo.
- 7
Sirva gelado.
- 8
Calda:
Misture o açúcar com o suco de maracujá e molhe o bolo.
- 9
Mousse:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco.
- 10
Reserve.
- 11
Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem.
- 12
Misture com um pouco do creme do liquidificador para dissolver bem.
- 13
Bata novamente por 3 minutos.
- 14
Leve para gelar.
- 15
Quando estiver firme recheie e cubra o bolo.
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