Name: Torta de batatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 e 1/2 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas bem fininhas; 200 g de mussarela picadinha; 200 g de presunto picadinho; 1 cebola picada; 1/2 lata de ervilha; Cheiro verde picado a gosto; 2 ovos

Ingredientes (6 porções)

1 e 1/2 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas bem fininhas
200 g de mussarela picadinha
200 g de presunto picadinho
1 cebola picada
1/2 lata de ervilha
Cheiro verde picado a gosto
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite as batatas, coloque sal e reserve.
2
Bata as claras em neve e depois acrescente as gemas.
3
Unte um pirex com metade dos ovos batidos.
4
Coloque uma camada das batatas, o presunto, o queijo, a cebola, a ervilha e o cheiro verde.
5
Coloque o restante das batatas e por cima o restante dos ovos batidos.
6
Leve ao forno para gratinar os ovos e derreter o queijo.
7
Sirva quente com uma salada verde.