30min
Ingredientes (4 porções)
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare o arroz branco como de costume.
- 2
Em outra panela corte bem pequeno o tomate, a cebola, o alho, o pimentão e refogue com 1 colher de óleo, formando um molho.
- 3
Lave o camarão, escorra-o bem e junte ao molho, refogando por alguns minutos até o camarão ficar macio.
- 4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 5
Corte o queijo mussarela em tirinhas miúdas.
- 6
Retire o arroz ainda quente da panela e coloque-o em um refratário grande.
- 7
Junte as passas, a ervilha, o milho e o queijo.
- 8
Misture bem.
- 9
Junte o molho de camarão e misture tudo.
- 10
O queijo vai derreter.
- 11
Se desejar, leve ao forno por alguns minutos antes de servir.
- 12
Pode ser servido como prato único.
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