30min
Ingredientes (3 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe de véspera o milho para canjica de molho.
- 2
No dia seguinte, escorra a água, coloque o milho em uma panela e novamente cubra com água.
- 3
Leve para cozinhar em fogo médio até os grãos ficarem amolecidos.
- 4
Feito isso, junte um pouco de leite (até cobrir o milho) mais o leite de coco e deixe ferver.
- 5
Se quiser a canjica mais mole, acrescente um pouco mais de leite.
- 6
Na hora de servir, polvilhe com canela em pó e um pouco de coco ralado.
