Name: Bolinho de carne econômico e nutritivo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 kg de miolo de acém moído; 2 batatas médias cozidas e amassadas; 1 xícara de aveia; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 3 dentes de alho picados; 1 cebola pequena picada; 1 tira de pimentão vermelho; 1 tira de pimentão amarelo; Cheiro verde a gosto; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 ovo; Óleo para fritar

Ingredientes (12 porções)

1/2 kg de miolo de acém moído
2 batatas médias cozidas e amassadas
1 xícara de aveia
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1 tira de pimentão vermelho
1 tira de pimentão amarelo
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
1 ovo
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela coloque o acém moído, as batatas amassadas e a aveia.
2
Reserve.
3
No liquidificador coloque o ovo, o alho picado, a cebola picada, as tiras de pimentão e o cheiro verde.
4
Bata bem.
5
Despeje na tigela onde estão a carne, a batata e a aveia.
6
Coloque o fermento, o sal e a pimenta e misture tudo muito bem, até formar uma massa uniforme (se necessário corrija a umidade colocando mais um pouco de aveia).
7
Com o auxílio de uma colher de sopa, faça os bolinhos.
8
Em uma frigideira despeje óleo suficiente para fritar, aqueça e, quando estiver quente, coloque os bolinhos virando-os quando dourar de um lado.
9
Escorra em papel toalha para tirar o excesso de óleo e sirva.