Name: Arroz crocante
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/3 xícara (chá) de bacon em cubos; 1 cebola ralada; 2 ovos; 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 1/3 xícara (chá) de presunto em cubos; 1 xícara (chá) de batata palha; 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado; Sal e pimenta do reino a gosto; Folhas de salsa para decorar

Ingredientes (6 porções)

1/3 xícara (chá) de bacon em cubos
1 cebola ralada
2 ovos
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1/3 xícara (chá) de presunto em cubos
1 xícara (chá) de batata palha
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Folhas de salsa para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar.
2
Retire o excesso de óleo da panela e refogue a cebola até murchar.
3
Acrescente os ovos ligeiramente batidos, sal, pimenta e misture até cozinhar.
4
Adicione o arroz, o presunto e mexa ate incorporar.
5
Desligue o fogo, coloque metade da batata, o cheiro verde e misture.
6
Disponha em uma tigela, cubra com a batata restante, decore com folhas de salsa e sirva em seguida.

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