Arroz à moda da elisete

Name: Arroz à moda da elisete
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 3 xícaras de arroz lavado; 1 cebola picada; 2 caldos de frango ou de legumes; 3 xícaras de água; 1 fio de óleo; 2 folhas de louro; 1 peito de frango picado em cubos e temperado à gosto; 1 linguiça calabreza picada; 100 gramas de bacon picadinho; 1 cenoura ralada no ralo grosso; 1 xícara de ervilha; 1 colher de sopa salsinha

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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Ingredientes

3 xícaras de arroz lavado
1 cebola picada
2 caldos de frango ou de legumes
3 xícaras de água
1 fio de óleo
2 folhas de louro
1 peito de frango picado em cubos e temperado à gosto
1 linguiça calabreza picada
100 gramas de bacon picadinho
1 cenoura ralada no ralo grosso
1 xícara de ervilha
1 colher de sopa salsinha

Modo de Preparo

Frite o bacon a linguiça e o frango. Coloque a cebola e frite, em seguida coloque o arroz e frite bem.
Acrescente cenoura, ervilha, folhas de louro e o caldo diluído na água fervente. Prove o sal e se precisar coloque mais um pouco.
Quando a água estiver quase seca, coloque a salsinha e abafe.
Sirva com salada verde!

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