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Bolo de milho prático e delicioso

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Preparo
Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 lata de milho com água
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado
  • 10 colheres (sopa) de polentina
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes, exceto o fermento.
  2. Bata no liquidificador.
  3. Adicione o fermento e bata por mais uns 40 segundos.
  4. Pré -aqueça o forno em temperatura média por 10 minutos.
  5. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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