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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 cenouras grandes
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
  2. Junte em uma tigela com a farinha, o açúcar e o fermento.
  3. Mexa bem.
  4. Coloque em um tabuleiro untado com manteiga e farinha de trigo.
  5. Coloque no forno pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até que furando com um garfo, ele saia limpo.

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