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Bolo de cenoura
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E
Por ELISANGELA ALVES CAMARGO

Ingredientes (8 porções)

  • cenoura3 cenouras grandes
  • ovo3 ovos
  • óleo1 xícara de óleo
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • fermento em pó químico2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.

  2. 2

    Junte em uma tigela com a farinha, o açúcar e o fermento.

  3. 3

    Mexa bem.

  4. 4

    Coloque em um tabuleiro untado com manteiga e farinha de trigo.

  5. 5

    Coloque no forno pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até que furando com um garfo, ele saia limpo.

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