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Bolo de nozes e chocolate para festa

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 caixa de mistura para bolo sabor baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 6 gemas
  • 3 claras
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200 g de chocolate meio amargo ralado
  • 200 g de nozes picadas

Modo de Preparo

  1. Faça o bolo de acordo com as instruções da caixinha.
  2. Depois de assado, corte-o na horizontal em 3 partes.
  3. Reserve.
  4. Coloque 1/3 do leite condensado em uma panela e esquente até que fique bem molinho.
  5. Despeje sobre a primeira parte do bolo.
  6. Coloque o açúcar com 1/2 xícara de água em uma panela e leve ao fogo, até o açúcar derreter.
  7. Acrescente as gemas e mexa bem.
  8. Tire do fogo e mexa até que fique cremoso.
  9. Passe na parte do bolo em que está o leite condensado.
  10. Coloque a outra parte do bolo em cima.
  11. Aqueça mais 1/3 do leite condensado e cubra a segunda parte do bolo.
  12. Derreta o chocolate como preferir (microondas ou banho-maria).
  13. Acrescente o creme de leite e misture bem, depois acrescente as nozes, mexa.
  14. Cubra a segunda parte do bolo.
  15. Por cima coloque a terceira parte do bolo.
  16. Repita a operação do leite condensado e coloque sobre o bolo.
  17. Faça um merengue, batendo as claras em neve com o açúcar.
  18. Cubra o bolo com esse merengue.
  19. Decore a gosto.

PELA WEB

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