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Creme chinês
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Por Giane prado

Ingredientes (6 porções)

  • gema de ovo3 gemas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maizena
  • 2 latas de leite
  • baunilhaBaunilha a gosto
  • clara de ovo3 claras em neve
  • açúcar5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 caixas de gelatina vermelha dissolvida conforme instruções da embalagem

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo o leite, a maizena, as gemas e o leite condensado, mexendo até engrossar.

  2. 2

    Despejar em um refratário e reservar.

  3. 3

    Bater as claras em neve, juntar o açúcar e bater até virar um merengue.

  4. 4

    Dissolver as gelatinas conforme as instruções da embalagem, misturar com as claras em neve e despejar sobre o creme reservado

  5. 5

    Levar para gelar e servir.

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