20min
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara e 1/2 (chá) de crouton
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300 g de frango defumado desfiado ou presunto de peito de peru defumado
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Molho para salada tipo italiano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as alfaces em tiras.
- 2
Separe as folhas de rúcula e manjericão do talo.
- 3
Se for usar presunto, corte em tirinhas.
- 4
Se for usar frango, desfie.
- 5
Rale a cenoura num ralo grosso, corte o tomate em cubos, sem sementes.
- 6
Misture todas as folhas.
- 7
Aos poucos acrescente os outros ingredientes: cenoura, passas, tomates e o frango/peito de peru , sempre intercalando com o molho e o queijo ralado.
- 8
Por último acrescente os croutons, para que fiquem crocantes.
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