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Feijão ao forno à mineira

1 4.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 4 xícaras (chá) de feijão cozido, sem o caldo
  • 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
  • 2 ovos cozidos cortados em rodelas
  • Pimenta dedo de moça picada
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 xícara (chá) de cubinhos de pão torrados

Modo de Preparo

  1. Aqueça o forno a 200°.
  2. Em uma frigideira aqueça o óleo e derreta a margarina.
  3. Doure a cebola.
  4. Unte um refratário médio com margarina.
  5. Coloque o feijão, a cebola, metade do queijo ralado e os ovos.
  6. Tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture delicadamente.
  7. Cubra com as rodelas de tomate e polvilhe com o restante do queijo ralado.
  8. Leve ao forno por 30 minutos e sirva em seguida com os cubos de pão.

PELA WEB

Comentários

  • amei a receita,e aminha família também.bjs

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