30min
Ingredientes (10 porções)
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1 abacaxi grande, descascado e cortado em cubinhos, sem o miolo
Creme
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Cobertura
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1 caixa pequena de chantimix
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Coco ralado o quanto baste
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os cubos de abacaxi com as 3 colheres de açúcar, por aproximadamente 5 a 10 minutos, deixe esfriar.
- 2
Prepare o creme.
- 3
Coloque o leite em uma panela, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite para não empelotar, o leite condensado e as gotas de baunilha.
- 4
Leve ao fogo mexendo até engrossar.
- 5
Espere esfriar e misture o creme de leite.
- 6
Despeje em um refratário o abacaxi cozido e por cima o creme.
- 7
Cubra com o chantilly e salpique coco ralado.
- 8
Leve para gelar e sirva.
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